主料
輔料
具體步驟
1. 預熱烤箱至175度。在一個8X8寸的烤盤上抹上一層油。
2. 黃油餅乾壓碎,然後把餅乾碎、黑胡椒和蒜粉放在一個小碗裡。扇貝肉洗淨、瀝乾之後,放在裝著黑胡椒蒜粉的小碗裡裡壓一下,讓扇貝肉均勻地沾上粉末。然後把沾有餅乾碎、黑胡椒和蒜粉的扇貝肉放在抹了油的烤盤上。
3. 檸檬榨汁;融化黃油。用另外一個碗裝著檸檬汁、黃油和白葡萄酒,混合好後撒在扇貝肉上。
4. 在預熱好的烤箱裡烤至扇貝肉變成金黃色,約15分鐘左右。然後用切碎的歐芹撒在上面作裝飾即成。