![美味的祁陽曲魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的祁陽曲魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘祁陽曲魚是一道很容易製作的家常菜，它主要有曲魚為主食製作而成。曲魚具有豐富的微量元素、礦物質和大量的蛋白質，能夠滿足人體日常的消耗所需；我國中醫認為曲魚具有清熱解毒的作用，炎炎夏日吃一碗這樣的冷盤，對於男女老少來說都是極爽的。
主料
曲魚 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量米酒 ：
適量曲米份 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
魚冼淨切大塊，我這是買現成的魚肚皮。切好的魚再用清水衝冼數遍，去淨血水。加入精鹽，米酒醃製1--2天。
醃好的魚加入辣椒粉，曲米粉拌勻，淋上茶籽油。攪拌均勻。
放進蒸鍋裡隔水，將魚放在隔墊上蒸30分鐘即成。
蒸好的魚。
千里飄香谷
