![簡易版蔥花炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "簡易版蔥花炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
2個蔥 ：
20 輔料
鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
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1.雞蛋兩個，磕入碗中
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2.加適量鹽和白胡椒粉，兩三滴料酒
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3.加入兩匙溫水
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4.蔥葉洗淨，切成蔥花
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5.將蔥花放入雞蛋碗中
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6.將雞蛋打散成蛋液
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7.鍋中放油並將鍋轉一圈，使油均勻沾在鍋上
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8.倒入雞蛋液
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9.用筷子以劃圈的方式炒制
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10.不停劃圈，雞蛋塊漸漸成形
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11.炒至沒有液體，蛋塊全部成形
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12.再用鏟子翻炒一會，炒出香味即可
烹飪技巧
個人習慣筷子炒雞蛋，雞蛋會比較小塊而且漂亮，不習慣的親可以用自己喜歡的方式
千里飄香谷
