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松露海蔘炒飯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.17W
松露海蔘炒飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

松露是一種草本植物,有豐富的營養,富含人體所需的多種氨基酸,有黃金液體的美稱,海蔘的營養也不錯,把他們用來炒飯,也是一種不錯的選擇,關鍵是這樣的搭配肯定又是另一種風味。不妨讓我們來試一試。

主料

海蔘 :1只
米飯 :200g
松露 :2個

輔料

生抽 :1匙
大蔥 :1段
蠔油1匙
姜 :1片
花生油10ml

具體步驟

松露海蔘炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.新鮮松露兩個,洗淨備用。

松露海蔘炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.泡發海蔘一隻,洗淨備用。

松露海蔘炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將松露切薄片後再切碎。

松露海蔘炒飯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把蔥和姜切碎

松露海蔘炒飯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入鍋中少許花生油

松露海蔘炒飯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.代油熱至八分熱,放入蔥姜炒出香味,然後放入松露翻炒,兩分鐘後加入海蔘顆粒翻炒。

松露海蔘炒飯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後放入米飯,加蠔油一匙,生抽一匙,可根據各自口味增減量,翻炒混勻即可。

松露海蔘炒飯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.美味霸道的松露海蔘炒飯完成。

烹飪技巧

松露一定要仔細洗,最好用牙刷洗刷,為儘可能釋放鬆露香味,把松露切片剁碎。