雪媚娘也被叫做“大福”，起源於日本，和我們常吃的麻薯有點像，但是外皮的口感會更軟糯，少了幾分Q彈，餡料多是水果和奶油，多是冷藏後食用。下面和大家分享一下草莓雪媚孃的製作方法，非常簡單！
主料
糯米粉 ：50克輔料
牛奶 ：85克詳細步驟：
第一步
草莓清洗乾淨後去蒂，可以切成小塊，也可以不切
第二步
乾淨的鍋燒熱後加入20克糯米粉炒至微黃，盛出備用。這是用來作手粉防止粘粘用的
第三步
糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、牛奶加入容器中，攪拌至細膩順滑的狀態，過一次細篩
第四步
蓋上保鮮膜，保鮮膜上扎幾個小洞，開水上鍋蒸20分鐘
第五步
取出後要趁熱加入黃油，翻拌到黃油融化，然後放在一邊晾涼，不燙手以後再把融化的黃油和麵團揉搓均勻，揉成一個光滑的麵糰即可
第六步
案板撒上熟糯米粉後放麵糰，將麵糰分成等大的6個小麵糰，再次揉搓光滑
第七步
小麵糰依次擀成邊緣薄中間厚的麵皮，備用
第八步
現在開始做餡料。淡奶油中加入10克細砂糖，中速打發，至奶油紋路清晰、硬挺
第九步
取一塊麵皮，中間放入適量的奶油，再放一顆草莓，再放適量的奶油，將草莓包裹在奶油中間
第十步
慢慢收緊餅皮，收口處抹一些熟糯米粉防止粘粘
第十一步
所有的雪媚娘包好後放在託紙上，收口朝下。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一兩個小時
第十二步
水果可以換成自己喜歡的任何水果
千里飄香谷
