美味的蛋烘糕簡易做法如何做簡單又美味

蛋烘糕真的是我兒時記憶中非常好吃的東西了，因為以前就很喜歡吃，然後每次和爸媽上街都會叫他們給我買，我最喜歡吃的就是蘿蔔絲味的，辣辣的酸酸的非常的好吃，其實蛋烘糕的味道有很多都可以自己選擇的，做法也簡單，在家就可以蛋烘糕簡易做法。

主料

輔料

具體步驟

將紅糖與白糖放入熱水中，拌勻使其融化，晾至溫度30攝氏度左右

麵粉過篩

將乾酵母放入麵粉中，拌勻

雞蛋打散成蛋液，倒入麵粉中

再倒入晾好的糖水

拌勻成無顆粒狀柔滑的麵糊，然後將麵糊蓋好，讓其發酵約1.5小時

將小蘇打與鹽放入小碗中，加入少量的水，攪勻使其融解

將蘇打鹽水倒入麵糊中

然後用勺子拌勻

平底鍋內用小刷子刷少許油，用湯勺舀取適量的麵糊倒入鍋內

小火，蓋上鍋蓋

烙至麵糊凝固

然後放上自己喜歡的餡料，我做了沙拉醬肉鬆餡與花生芝麻餡的

然後對摺起來即可