蛋烘糕有哪些餡料|蛋烘糕有什麼口味

蛋烘糕是近年來非常有名的一種美食，走在街上，聞到它的香味，都會覺得心情愉快，蛋烘糕的品種也是非常多的，而且還有不同的口味，蛋烘糕有什麼口味？具體的還是需要我們仔細看看。

一、蛋烘糕有什麼口味

在各種品牌的蛋餅中，雷四孃的蛋餅有很多種口味，從老乾媽、酸豇豆沫、土豆絲、麻辣牛肉、麻辣雞肉、奶油奧利奧到時令小龍蝦和金蟹粉，真是又酸又甜又鹹又辣。面對如此多的選擇，甜鹹黨可以握手言和。在各種品牌的蛋餅中，雷四孃的蛋餅有很多種口味，從老幹麻、酸豇豆沫、土豆絲、麻辣牛肉、麻辣雞肉、奶油奧利奧到時令小龍蝦和金蟹粉，真是又酸又甜又鹹又辣。

面對如此多的選擇，甜鹹黨可以握手言和。四川人對蛋餅有一種特殊的感覺，這種感覺根植於童年的記憶，不會隨著時間和環境的變化而改變。那時，蛋餅是所有街頭小吃中的極品，因為雞蛋看起來很陌生，而且是當場蒸熟的。當在口外食用時，它們又嫩又甜。我以前認為吃的最好的東西是這個。

二、蛋烘糕有哪些餡料

金餞蜜棗：剝下蜜棗，壓碎肉。

花生仁：花生用河沙油炸，冷卻，剝去外皮，拼接成碎米顆粒。

芝麻：去渣，洗淨，晾乾，在鍋裡翻炒至黃色，然後捲成粉末。

酸豆瓣醬：先將250克豬肉脂肪放入鍋中煮沸去油渣，將500克幹豆瓣醬倒入油中，然後將1000克紅糖片放入鍋中翻炒，加入1000克水翻炒至水乾成糊狀。

蛋烘糕其實還有很多種餡料，口味也還有很多，如果你看了上面的介紹之後，感興趣也想品嚐品嚐的話，也可以自己親自動手去做，自己做可以根據自己的口味需求來安排配料的比例，相信通過上面的介紹，你也可以做出符合自己口味需求的蛋烘糕來的。市場上現在蛋烘糕的銷量也是越來越大。