翅包飯看起來很是精緻,美滋滋的雞翅被切成了肉塊狀,白嫩的米飯一粒粒的很是整齊。雞翅周圍包著許多白米飯,真是美味啊。緩緩地用小勺子挖上一口米飯嚐嚐看,除了白米飯的原香氣,還有雞肉的肉香味,原來是雞肉的湯汁兒浸入了米飯啊。
主料
雞翅 :適量輔料
泰國香米 :適量具體步驟
雞翅用剪刀去掉骨頭,瀝乾水
去這三個骨頭就可以了。這是個大工程可以累死人。
放上一包市面上買的35克包的奧爾良醃雞翅粉,抓勻,放盤裡用保鮮膜封住放冰箱冷藏一晚上。
香菇、胡蘿蔔、青瓜、洋蔥、切丁、玉米剝粒、
熱鍋倒入橄欖油,放洋蔥爆香
下肉粒炒變色,然後把胡蘿蔔香菇玉米黃瓜丁全倒下去翻炒
炒到快熟的時候下煮好的糯米和香米混合的飯,翻炒均勻,撒鹽,蠔油,再加點生抽調味,這個時候蔬菜的香味和米飯的香味混合的特別香,顏色也美美的
從冰箱裡拿出昨晚醃的雞翅,把炒的飯塞進去,不要塞的太滿哦,我就是塞太滿了烤的時候爆開了,放在鋪好錫紙的烤盤上,把醃雞翅的汁再刷一遍雞翅,放入預熱好的烤箱230度,20到30分鐘左右。快好的時候刷上一層蜂蜜。不刷也可以。
烤好出爐啦,來張美照,是不是很誘人。滿屋子都是烤翅的香味,嘗一口實在太美味了