好吃的蕭山蘿蔔乾如何做簡單又美味

蕭山蘿蔔幹是一道非常有名的浙菜，而蘿蔔乾的營養價值很高，它對降血脂、防暑、化痰、止咳能起到很好的治療效果，而且蘿蔔乾是非常好的開胃小菜，總能不由得讓人食慾大開，挑食的朋友可以嘗試一下。趁著現在有空，趕緊試著做一道超好吃的蕭山蘿蔔乾吧！

主料

輔料

具體步驟

在沃爾瑪買的這種蘿蔔4塊2一袋，在盆裡放一點點鹽，然後把蘿蔔放進去，這樣蘿蔔裡的鹽就會析出來。泡上後我就去忙別的了，大概三個小時左右。

蘿蔔撈出來，切成小碎丁。

大蒜切成末，杭椒切成小圈，因為我沒有買新鮮的，就用乾的代替了。新鮮的杭椒味道會更好哦。

鍋裡放油，放入蒜末煸香，倒入蘿蔔丁。煸炒讓水分揮發，然後放入糖、生抽翻炒。如果能吃辣的話，可以早一點放杭椒，如果吃不了太辣可以出鍋的時候再放。噹噹噹！！！出鍋，晾涼裝入密封的小瓶放到冰箱。