雲南老奶土豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆切成厚片蒸熟，或者直接煮熟然後去皮都可以，蔥和蒜苗切碎。

2. 鍋裡倒油，放入幹辣椒炒香，注意不要炒糊了，然後放入蒸熟的土豆。

3. 用勺子把土豆壓碎，然後放入蔥花和花椒，還有適量的鹽，翻炒出香味。

4. 加入兩勺油辣椒，翻炒片刻後撒入蔥花，炒勻就可以出鍋了。