準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
山藥 :
400 輔料
藍莓果醬 :
一茶匙草莓果醬 :
一茶匙 黃油 :
一點點 具體步驟
1. 山藥去皮後放入蒸鍋裡蒸半小時,用筷子能扎透即可關火。
2. 用擀麵杖將蒸好的上藥搗成泥。
3. 在準備裝山藥泥的小碗中抹上一層黃油。
4. 把山藥泥分成兩半,一般拌入草莓醬,一半拌入藍莓醬。把草莓山藥泥倒入小碗中。
5. 再放入另一半藍莓山藥泥。
6. 用小刀刮平後放入冰箱裡冷藏一小時後倒扣再盤子上就可以享用了。
烹飪技巧
*處理山藥的時候,面板敏感的人會感覺皮膚髮癢,用白醋水清洗即可好轉。