清恬的紅米薄荷糕如何做簡單又美味

紅米薄荷糕是用紅米粉和薄荷汁蒸制而成的，許多人都喜歡薄荷清恬的味道，卻又不知道怎麼處理這個美味的食材。其實把薄荷葉裡的汁水擠出來摻著紅米粉、葡萄乾等蒸成紅米薄荷糕就能夠牢牢地留住薄荷的清香。喜歡薄荷的朋友一定要嘗試一下這道美食哦。

主料

輔料

具體步驟

1.紅米粉

2.薄荷葉用熱水泡一會，再把葉子搓碎，讓薄荷汁融在水中。

3.加糖，加薄荷水，揉勻，要輕輕一捏就能成團，用手指一搓感覺成泥狀。米粉不能太乾

4.碗內鋪上紗布

5.撒上切成絲的紅棗和葡萄乾

6.米粉用手搓散，倒入碗內。

7.上鍋蒸，上汽後再蒸20分鐘。

8.裝盤

烹飪技巧

米粉不能和的太乾，用手指一搓成泥狀，不能成粉狀。