糖莢豌豆醃生薑沙拉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 燒開一鍋水。豌豆去蒂去筋，洗淨，放進鍋中，加少許鹽，水煮沸後再煮1—2分鐘。豌豆須煮至熟但仍脆，取出瀝乾備用。

2. 製作沙拉醬：醃生薑帶汁放入沙拉盆中，分開薑片，加酸乳酪和黑胡椒調味，攪拌成奶油狀。

3. 糖莢豌豆倒入沙拉盆中。細香蔥洗淨瀝乾，剪碎後撒進沙拉盆裡。