準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
原味
豆漿 :
400cc高湯 :
200cc拉麵 :
300豆芽菜 :
30海帶芽 :
10 玉米粒 :
40叉燒肉片 :
4片 滷蛋 :
1/2顆蔥花 :
10鹽 :
1/4小匙雞粉 :
1/4小匙 輔料
具體步驟
1. 取一鍋,將原味豆漿、高湯混合煮滾,再加入調味料拌勻,備用。
2. 另取一鍋加熱,加入約半鍋的水量煮滾後,放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出,備用。
3. 於作法2的鍋中放入拉麵,煮約2分鐘至Q軟,備用。
4. 取一大碗,盛入作法3的拉麵,再加入作法2的海帶芽、豆芽菜,續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋,最後倒入作法1的豆漿高湯,並撒上蔥花即可。