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發表於:2024-02-28
“一直超愛喝油茶,而且喝就只喝五仁的鹹油茶,特不習慣牛骨髓油茶的那種味兒……北方的氣候,似乎寒冷的時候更多一些,就比如這樣寒冷的冬天裡,來上一碗熱騰騰、美滋滋的油茶,那感覺,就別提多美...
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發表於:2018-06-24
陝西漢中、岐山地區。涼皮的主要材料是以大米為主,將大米浸入水中,之後再把它打成米漿的形態,然後再把米漿放在蒸器中蒸兩到三分鐘左右。然後取出切成條狀即可。...
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發表於:2024-02-23
“以前做的這款五仁餡蠻好吃的。雖然沒有肉丁在裡面,但還得香甜好吃哈。也可以放些叉燒在裡面,就是叉燒五仁嘍。食材:炒熟花生仁100克、黑、白芝麻50克、瓜子仁33克、蜜棗:50克、杏仁片:50...
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發表於:2018-06-24
陝西有著悠久的歷史和燦爛的文明,是中華民族和華夏文化的重要發祥地之一。陝西的省會是西安,大家都知道西安是一個古都的城市,也是有著千年的歷史,除了西安,陝西還有許多美麗的城市,可以供大...
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發表於:2018-04-08
每個地方都有屬於自己的特產,各個地方地理特徵、氣候特徵、風土人情都有一些差異,因此它們都有特有的著名的產品。重慶的特產是臘肉、怪味豆、豆腐乳,四川的特產有泡菜、紅油,雲南特產有云...
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發表於:2024-02-27
“這次做的鹹鴨蛋真的是煮了幾個每個都出油了,太讓我有成就感了。”食材明細主料鴨蛋(十二個)輔料食鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制鹹鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗淨,徹底...
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發表於:2023-12-30
“油茶麵,即“炒麵”,是中國特色小吃。”食材明細主料普通麵粉(適量)白芝麻(適量)去皮花生(適量)輔料純淨水(適量)調料鹽(適量)五香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油茶的做法步驟1、平底鍋中倒...
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發表於:2024-02-25
“陝西涼皮種類很多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,岐山擀麵皮,麵筋涼皮,還有陝西還扶風的烙麵皮,漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮,綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣,可涼...
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發表於:2024-02-05
“粉蒸肉(又名面面肉),為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、鹹,滋味豐富,食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,紅白相間,嫩而...
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發表於:2024-01-09
“這次做沒有具體的稱重,估計著來的,這些面烤了兩盤,我是用家裡面有的材料,如果有瓜子也可以放,花生可以多放,吃著香”食材明細主料麵粉(300克)花生(100克)核桃(六個)葡萄乾(少許)青紅絲(少許)黑芝麻(少...
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發表於:2019-12-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料金龍魚麵粉:1000核桃仁:20杏仁:適量瓜子仁:適量枸杞:適量白芝麻:適量黑芝麻:適量新疆巴達木:適量鹽:適量五香粉:少量十三香...
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發表於:2018-04-18
油茶湯是中國的傳統小吃,偶爾吃過一次油茶湯,就不能忘記它的味道。它喝上去有點像炸過的油酥,特別香,而且裡面的食材也非常的多,特別的好吃。那大家知道油茶湯是哪裡的特產嗎?今天就帶大家走...
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發表於:2018-02-12
漢中涼皮,此小吃在陝西地區非常的受歡迎,基本上到陝西的人,都會吃的一道陝西特色小吃,涼皮在產於陝西漢中地區得名。羊肉泡饃,陝西小吃中最經典的一道小吃,在陝西西安地區非常的火爆。它比較...
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發表於:2024-02-26
“陝西面食有名大家都知道我一般做麵食比較少,說真的這麵食看似簡單,但的確是個功夫活兒,沒有經驗是不行的陝西面食花樣百出,家老媽老爸不敢說是高手,但也是麵食的一把好手了我也是正在學習...
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發表於:2024-01-01
“昨晚孩她爸在王者榮耀的直播間裡看見有人喝油茶了,於是也想喝,今天就做份油茶。但是家裡材料也不多,有啥就用啥做啦。”食材明細主料麵粉(500g)油(100g)糖(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)枸杞(適量...
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發表於:2018-05-04
陝西的延安市。大棗又叫做紅棗,是一種被子植物,可以食用。大棗的花期主要是在4月份左右,結果成熟期在8月份左右。大棗的形狀主要為橢圓形,顏色有紅色,深紅色的,以及青綠色的。大棗的果肉比較...
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發表於:2024-02-26
“作為一個生在陝西,長在陝西的山東人來說,臊子面是我的最愛,醋的酸香,辣的豪爽,讓我念念不忘,雖然在外漂泊,但是還是喜歡那一口臊子面。沒辦法,只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的臊子肯定...
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發表於:2024-01-02
“五仁月餅是中國傳統糕點之一,全國各地都有自己的五仁月餅。皮薄餡大,味美可口,綿軟帶酥,有多種果仁香味。”食材明細主料中筋麵粉(175克)梘水(5克)轉化糖漿(120克)花生油(55克)五仁餡(500克)輔料玉...
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發表於:2024-02-05
“五仁月餅餡一直是我的最愛,這兩年我發現家裡人也越來越喜歡五仁餡了,索性自己動手做起來!一直以來我做美食很少按照傳統做法走,基本上都是自己覺得怎麼好吃就怎麼做,今天這款五仁月餅餡也...
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發表於:2024-02-26
“油茶西安的傳統小吃,其實就是油炒麵配以各式果仁,冬季喝了驅寒,而且還美容養顏尤其是配上一根煮的軟爛的麻花絕對是老西安早餐的首選之一這個在好多北方城市都有,可能各地做法不盡相同,有...
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發表於:2024-02-26
“這個是和咱們美食家的帥帥小廚學到的,從第一眼看見帥帥的這個菜譜,就覺得很好,不僅簡單而且美味。非常感謝帥帥的無私分享。”食材明細主料麵粉(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)杏仁(適量)花生仁...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麵粉(適量)開水(適量)輔料熟黑芝麻(適量)調料白糖(適量)玉米油(適量)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陝西油糕的做法步驟1、家常做法沒有精準的毫升,完全憑手的感覺。水的量:一碗水,...
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發表於:2018-03-03
臨潼。陝西盛產石榴的地方是臨潼,臨潼的石榴一直以色澤豔麗,皮薄,果實大,汁水多,味道甘甜,籽肥渣少等特點在中國著稱,位列中國五大名榴之首,被列為果中珍品,歷來都是給皇帝進獻的貢品。每年的9...
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發表於:2018-04-08
特產主要有:肉夾饃、西安涼皮、臨潼石榴、剪紙、狗頭棗、洛川蘋果等等。陝西作為我國一大省,千年帝都西安也坐落於此,多年文化沉澱帶給陝西的,是它數之不盡的特產。...
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發表於:2018-06-19
陝西是中國的一個具有傳統特色的省份,那裡的土特產非常多,常常被人稱作是美食天堂,文化天堂那裡不僅有好吃的食物,還有豐厚的文化沉澱。那裡的旅遊景區很多,眾多的景區中都有各自地方的特色...