西式菜品蔥香鹹司康如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道西式菜品蔥香鹹司康是我比較喜歡的一道菜品，首先我是北方人喜歡吃麵食，這道蔥香鹹司康從總體的口味上來說就很符合我的個人喜好，其次這道菜品食材豐富，營養搭配合理，吃到嘴裡細細品味，既可以吃出牛奶的醇香，也可以吃出麵粉的麥香，真的很好。

主料

蔥花 ：20
雞蛋 ：1個
低筋麵粉 ：100
牛奶 ：15
玉米油 ：24

輔料

白砂糖 ：5
泡打粉 ：2
鹽 ：2

具體步驟

1.用料：低筋粉100克，玉米油24克，牛奶15克，蔥花20克，雞蛋1個，鹽2克，白砂糖5克，泡打粉2克

2.將麵粉，泡打粉，鹽，糖混合

3.倒入玉米油

4.抓搓成粗粉狀

5.加入雞蛋，切拌均勻

6.加入牛奶，

7.切拌均勻

8.倒入蔥花

9.拌勻

10.放在案臺上，擀成約1.5釐米厚的塊

11.切成八等份

12.擺入烤盤

13.表面刷蛋液

14.放入烤箱，中層，上下火，180度，烤約20分鐘左右

15.表面金黃，出爐

烹飪技巧

蔥和鹽的用量可以根據自己口味酌情增減。拌和麵團時，不宜揉搓，以切拌的方式，以免麵粉起筋，影響口感。