清炒護子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 護子去皮洗淨，切成薄片，晾乾備用。

2. 鍋內放油燒熱，放入護子，炒至微微變色時，加入小半碗清水，蓋鍋蓋燒至如圖透明軟和狀。加入鹽和雞精炒勻，就可以出鍋啦。護子吃起來軟而不爛，汁多可口，下飯。