雞茸慄米雞蛋湯麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞茸慄米粉再超市的配料區有賣，一包包的粉末。麻辣十三鮮（王守義的） 準備好。

2. 少量水燒開，加入適量的麵條。煮熟。（什麼都別加）濾幹水撈起。

3. 倒掉一些煮麵水，剩下適量的。（拿來做湯汁，根據個人對湯汁量喜好自己決定） 開中火，加入雞茸慄米粉1分鐘後加入雞蛋，雞蛋別攪拌太碎，加入少量十三鮮，雞蛋熟後，關火，把湯汁淋到煮熟的面上，滴幾滴香油和少許陳醋。攪勻。完成

烹飪技巧

中途不需要加食鹽，雞茸慄米粉已經有味道，但是做成湯汁比較淡，加入一些十三鮮能保證鮮味。喜歡的可以在面里加幾隻餃子或者雲吞。個人所愛。