準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![夏天最給力菜 蛋蒸肉怎麼做好吃又簡單]( "夏天最給力菜 蛋蒸肉怎麼做好吃又簡單")
雞蛋 ：
1個肉餡 ：
150 輔料
料酒 ：
15ml 小蔥 ：
適量蔥 ：
5 姜 ：
5糖 ：
2鹽 ：
5香油 ：
15ml 具體步驟
1. 買回來的肉餡用刀繼續剁爛些；大蔥切成蔥花；姜切成薑末；小蔥切末備用。
2. 把蔥薑末放在剁好的肉餡中，然後加入鹽、糖和香油，順一個方向攪拌上勁。
3. 把攪好的肉餡放在耐高溫的容器中，在肉餡的表面用勺子壓出一個小坑。
4. 把雞蛋打在壓好的小坑中，放入上氣的蒸鍋中蒸15-20分鐘。
5. 吃的時候在表面撒上小蔥，再滴幾滴生抽，我覺得拌著吃很香滴哈，蒸肉的時候順手還煮了鍋綠豆粥，多夏日的一餐啊！！
千里飄香谷
