主料
輔料
具體步驟
1. 將排骨洗淨瀝乾水,蒜頭切成蒜蓉
2. 將排骨飛水,用所有輔料醃製
3. 排骨醃好過夜
4. 烤箱預熱250度,烤盤鋪一層錫紙,將排骨置上,再蓋一層錫紙,中層烤15分鐘拿開上層錫紙後調至200度,再正反面各烤10分鐘
5. 開餐