主料
輔料
具體步驟
鴨肉焯好之後撈出,用冷水再衝洗乾淨血沫,這樣同時也可以讓鴨肉更緊實
鴨肉處理好之後放入高壓鍋或者砂鍋裡
加清水2倍左右,加適量料酒,幾片薑片。大火燒開?上汽之後轉小火再煮半小時
開蓋之後放入黒木耳,加鹽,蓋蓋繼續煮10分鐘