[清蒸鱸魚]如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鱸魚洗淨背部開花刀，均勻抹上鹽。

2. 將蔥姜段塞到肚子裡。

3. 花刀內塞上蔥薑片。

4. 盤子裡墊上蔥段（為了能讓魚充分均勻的受熱）。

5. 擺好的魚已經很漂亮了。

6. 起鍋上汽放入鱸魚蒸10分鐘左右，（要根據魚的大小調整時間).然後倒掉盤中廢水，拿掉蔥姜。碼上小蔥段、薑絲及辣椒絲，將蒸魚豉汁沿魚周圍倒入。

7. 燒少許熱油澆在魚身上就OK啦！

8. 鮮嫩無比哦。