記得有一年,是在一個特殊的節日,父親突然做了一道我從來沒有吃過的菜,我印象非常好吃,後來這道菜就一直等道有節日父親才會做,美其名曰,保持新鮮感。折服父親大人的大智慧,不過上次節日回家,父親特意留了一大盤這個茄子盒給我啦,好開心噢。
主料
茄子 :適量輔料
油 :適量具體步驟
1.備好茄子
2.洗淨切成茄盒,兩小片連在一起中間不要切到底。(拍的圖丟了)
3.肉泥裡橋上鹽生抽蔥姜料酒等佐料攪拌均勻。
4.茄盒裡夾上肉。
5.全部做好。
6.鍋裡高油燒開。
7.麵粉調成麵糊,稠稀要合適。
8.茄盒放在麵糊裹一圈放在油鍋裡。
9.兩面炸黃。