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美味杏鮑菇燴香乾如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.73W
美味杏鮑菇燴香乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 :一個
香乾 :四片

輔料

蒜頭 :兩瓣
大青椒 :一個
指天椒 :2、3個

具體步驟

1. 將杏鮑菇切片、香乾切條狀、蒜頭切片以及指天椒青椒切小圈備用。

2. 熱鍋放油將蒜片、指天椒、青椒爆炒一會,然後放入杏鮑菇不停翻炒。

3. 炒至杏鮑菇軟熟後放入香乾翻炒一會,加入生抽、少許鹽調味,勾個薄芡翻炒兩下即可出鍋享用!沒有生粉勾芡滴話,就用適量耗油調味,不過記住用耗油不用再加鹽了哦,耗油是有鹹味滴!

烹飪技巧

1.香乾很容易熟,一定要最後放。2.香乾沒有杏鮑菇入味,所以勾個薄芡或者用一些耗油調味更好。