![天津小吃煎餅果子怎麼做好吃又簡單]( "天津小吃煎餅果子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 ：
120 綠豆 ：
60 雞蛋 ：
2個 油條 ：
1根 輔料
蔥花 ：
適量香菜末 ：
適量 甜麵醬 ：
適量 辣椒醬 ：
適量 具體步驟
1. 將綠豆提前泡發。麵粉、綠豆按2:1的比例搭配，加適量清水，放入攪拌機，打成糊狀。
2. 平底鍋置火上，小火預熱，倒入麵糊，端起鍋，迅速轉動鍋，使麵糊鋪開均勻。
3. 待煎餅大致成型後，翻面。打入一個雞蛋，在表面攪碎，均勻地待在煎餅上。
4. 待雞蛋凝固後翻面，表面已煎至金黃色，然後按個人口味在上面塗上甜麵醬、辣椒醬，撒上一些蔥花和香菜末。
55. 再放上油條，用煎餅將油條裹起來即可。
千里飄香谷
