準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
捲心菜 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 豬肉 :
適量 蝦仁 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
鹽 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1. 木耳4-5朵提前泡發洗淨,五花肉切絲,蝦剝皮去蝦線。
2. 洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲。
3. 粉絲泡發。
4. 鍋內放油,先炒熟雞蛋後盛出。
5. 用餘下的油,先煸熟肉絲。
6. 放入蔥花和蝦仁炒熟。
7. 加入洋白菜、胡蘿蔔、木耳和粉絲翻炒。
8. 調入鹽,適量白糖、一勺醋。(不需要太鹹,吃時還要放醬)
9. 吃的時候在春餅上抹上面醬(或辣椒醬)放入蔬菜捲起。