千層糕吃起來是很有趣的，你可以從不同的感覺上吃出不同的感覺，這個千層椰香芝麻糕是比較軟糯的千層糕，不是很軟綿綿的那種，一般人都會很喜歡吃這種的，口感真的非常的不錯，很好吃，很香，再加上配了有芝麻，吃起來就更加的香了，來動手做做看吧。
主料
馬蹄粉 ：125輔料
牛奶 ：250具體步驟
把椰漿和500g的水加入馬蹄粉中攪拌均勻成無顆粒液狀.
把剩下250g的水加入冰糖放進鍋裡熬成冰糖水.
.把250g冰糖水混合在剛剛已經攪拌好的椰漿馬蹄粉水中，趁熱倒進去並快速往同一方向攪拌 （混合好後椰漿水這層放置待用）.
把黑芝麻放在平底鍋上炒香，下一點點油，聞到出香味就可以熄火了.
把黑芝麻和750g水放入攪拌機裡面打成芝麻水，然後過濾渣，留下芝麻水待用（注意:攪拌的時候水可以適量多加些 最後過濾完的芝麻水是750g就好了，多過濾幾遍口感會更好）.
把500g的芝麻水和馬蹄粉混合在一起並攪拌均勻，把剩下的250g芝麻水加入冰糖熬成冰糖水，最後把冰糖水倒入混合好的芝麻馬蹄粉漿中.
開大火開始蒸糕 第一層和最後一層必須要是芝麻水 每層大概蒸3分鐘 等上一層熟了再接著倒入下一層粉漿 加入最後一層漿之後再大火蒸20分鐘 出爐後等待晾涼再切開 .
千里飄香谷
