獨特風味的祕製牛油果蘸醬配薯條如何做簡單又美味

祕製牛油果蘸醬比起番茄醬等傳統蘸醬配薯條的味道來得更加濃醇獨特。用檸檬來提升蘸醬的酸度，不僅可以自己控制酸甜度，也為蘸醬增添了一些檸檬特有的清香。同時，黑胡椒的顆粒感為蘸醬帶去一些濃烈的口感。祕製牛油果蘸醬配薯條將炸至金黃焦脆的薯條蘸上獨特風味且具有極高營養價值的牛油果，也是不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1. 取牛油果果肉放入碗中

2. 擠入半隻檸檬汁加入牛油果果肉中

3.將牛油果和檸檬汁混合搗成泥狀

4. 加入少許切成小丁的洋蔥繼續搗

5.最後加入黑胡椒末和鹽調味

6.和鹽調味

7. 鍋子中放入少量的油熱鍋後將薯條放入鋪平

8.煎至薯條四周金黃均勻的撒入鹽即可出鍋

烹飪技巧

1牛油果的口感厚實但是味道比較清淡，所以加入適當的調味品能增加其口感。2半成品的薯條因為已經炸過一邊所以不需要很多油再回炸，只要解凍後少許油煎即可，切記要鋪平。