牛油果芝士雞排別具風味,香味濃郁,健康營養高。牛油果美味獨特健康又深受小孩子的喜歡,也很適合需要補充營養的小孩子而且也很符合需愛孩子喜歡的味道,加上美味濃郁的芝士香味更加的強烈,搭配上鮮香嫩滑的雞肉,葷素搭配適當,健康又營養。
主料
雞胸肉 :400輔料
色拉油 :適量具體步驟
超市買回的2塊雞胸肉
順著紋理切成薄片,2片之間最好不要切斷
用刀背或者錘子輕輕地把雞肉敲鬆
把敲過的的雞片用料酒、鹽、胡椒粉、雞粉醃製2小時以上
牛油果切成薄片加點檸檬汁和蒜鹽
取2片雞肉,各放上芝士片、牛油果片
把2片雞胸肉片合起來
先均勻的裹上澱粉
雞蛋提前打散,接著把裹上澱粉的雞排放入蛋液裡,均勻的裹上雞蛋液
最後裹上面包糠
油鍋燒至六、七成熱,放入雞排炸熟
撈出用廚房紙吸乾多餘的油
牛油果雞排完成