這是一款加入了水果的水果生日蛋糕，因為好吃，所以受到小朋友的喜歡，大多數時候，過生日，我們都是給孩子們買生日蛋糕，很少有給孩子自己動手製作的，但是這款生日蛋糕不錯，自己親自動手製作，保證孩子喜歡，而且比起買的蛋糕，更加的有意義，動手製作一個吧。
主料
淡奶油 ：300ml輔料
糖 ：30具體步驟
1.1、準備好所有戚風蛋糕的食材。雞蛋5個，低筋麵粉60克，牛奶55克，玉米油50克，細砂糖60克（加入蛋白），細砂糖20克（加入蛋黃）。
2.蛋白分三次加入60g糖打至硬性發泡。
3.蛋黃中依次加入20g糖，油，牛奶攪拌均勻，再篩入麵粉翻拌成蛋黃糊。
4.取1/3打發好的蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻。
5.加入全部蛋白翻拌均勻。
6.倒入模具。
7.入烤箱150度左右烤1個小時。
8.取出倒扣晾涼。
9.脫模。
10.淡奶油加30g糖打發。
11.抹上奶油，擺上水果即可。
加點白醋到蛋清裡容易打發些。
千里飄香谷
