用炒鍋做菠蘿蘋果醬,總是很擔心會把水果醬煮焦,那麼這個時候就有一個很偉大的工具,麵包機,麵包機用來做菠蘿蘋果醬,方便,簡單,好吃,又不會煮焦,是一個很好的煮菠蘿蘋果醬的工具,菠蘿和蘋果都是酸酸甜甜的,是很開胃,很好吃的的一種果醬。
主料
菠蘿 :1個輔料
白糖 :30具體步驟
1.菠蘿蘋果洗乾淨切小粒!儘可能小點!
2.切好的水果加適量白糖,加覆蓋保鮮膜放冰箱冷藏3小時!
3.鍋里加一碗水,加入冷藏好的果粒,中小火熬製,邊熬邊擠壓果粒(越碎越好)熬製水分蒸發擠半個檸檬汁,繼續熬製,邊熬邊攪拌防止糊鍋,熬好的檸檬汁冷卻裝瓶
儘量把菠蘿和蘋果切小粒,不喜歡太甜可以不放糖,一定要加檸檬汁,這樣更方便儲存!熬的時候要不斷地攪拌防止糊鍋,裝果醬的瓶子一定是無油無水的!