關於豆腐鑲肉的知識

“看似複雜的一道菜，其實做法非常簡單，用來待客相當不錯哦！”食材明細主料豆腐（適量）肉餡（適量）輔料蔥姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料盒裝豆腐：1盒豬絞肉：100g蔥花：1大匙薑末：少許醬油露：1大匙糖：1/2大匙輔料具體步驟1.將豬絞肉與全部醃料一起拌勻，製成餡料備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料炸過的小塊臭豆腐：3塊小黃瓜：1條香菜段：少許泡菜：適量醬油醬汁：1大匙辣椒醬：1/2大匙烏醋：1/2小匙輔料具體步驟1.將預炸過的...

食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料生薑（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）配料雞精（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子鑲肉的做法步驟1、準備好的料。2、茄子洗淨，用刀從...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道香菇豆腐鑲肉是一道非常不錯的美食，這道美食製作出來的外形特別漂亮，很多人都特別喜歡這道香菇豆腐鑲肉的外形。如...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：30蝦：5只油豆腐：150豬肉末：150輔料鹽：適量澱粉：5細香蔥：少許糖：適量油：適量白胡椒粉：適量醬油：適量香菇：適量香油：少許紅...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油豆腐：100豬肉：100輔料油：適量鹽：適量醬油：適量胡椒粉：少許香油：少許荸薺：30豌豆苗：50糖：適量澱粉：5雞精：適量青豆：20具體步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制香菇豆腐鑲肉，這裡的香菇改刀成片，這裡的豆腐選用最好老一點的，原因嫩一點的豆腐容易燒爛，況且還要在豆腐上面改刀，豬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油豆腐：75豬肉餡：200輔料鹽：適量雲南小種上海青：100蠔油：5水澱粉：適量胡椒粉：少許油：適量白糖：3雞精：2澱粉：適量具體步驟1....

“非常喜歡的一道菜”食材明細主料油豆腐（100克）瘦肉（100克）輔料蒜（3瓣）澱粉（適量）蠔油（適量）食鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）小米椒（1個）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐鑲肉的做法步驟1、準...

食材明細主料南豆腐（1盒）蝦仁（15克）胡蘿蔔（10克）苦瓜（1片）芹菜葉（10克）蝦皮（2克）黑芝麻（適量）輔料蒜末（適量）配料雞粉（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）清湯（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百花鑲...

“昨天是六一，桐桐已經提前請他吃了回轉壽司了，但節日這天我還是準備了幾個好吃的菜給他過節，畢竟這天才是正日子嘛，我做的這個豆角鑲雞肉丸桐桐一看到就連呼：“鳥巢！媽媽你做的是鳥巢，裡面還...

“老少皆宜，爽口下飯。”食材明細主料香菇（.）肉末（.）輔料臘肉（.）橄欖油（.）料酒（.）胡椒（.）生薑末（.）小米椒（適量）青椒（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）老抽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹽巴（適量）味精（適量）蔥（適量）微辣（口味）蒸（...

“菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類...

食材明細主料北豆腐（1盒）輔料豬肉餡（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油豆腐鑲肉的做法步驟1、準備...

“外焦裡嫩，微微油膩的肉餡混合清香的梨汁，滿口的幸福感”食材明細主料水梨（1個）豬絞肉（80g）蝦仁（50g）蛋豆腐（50g）雞蛋（1顆）姜（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）中筋麵粉（適量）豆瓣醬（適量）酒釀（適量）番茄醬（適量）澱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.板豆腐：適量豬絞肉：適量B.蔥末：適量榨菜末：適量薑末：適量蛋白：適量太白粉：適量C.太白粉：適量香油：適量香菜：適量鹽少許：適量輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油豆腐：50小蔥：50五花肉：100輔料生粉：適量味精：2鹽：3具體步驟1.油豆腐用溫開水泡一下，2.肉剁肉末3.加入小蔥一起剁4.加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：100g油豆腐：200g豬肉末：100g輔料胡椒粉：適量白砂糖：適量油：適量鹽：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.香菇絞碎2.絞碎...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料客家老豆腐：2塊絞肉：12兩蔥：10支胡椒粉：1/2小匙太白粉：1小匙水：1小匙鹽：1/2小匙醬油：1/2大匙輔料具體步驟1.)將客家老豆腐先...

“在網上看了很多視訊和菜譜，自己拿捏一下做了這個“客家鑲豆腐”。”食材明細主料豬肉（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）香油（適量）醬油（適量）生粉（適量）蠔油（適量）白砂...

“看《天天飲食》，我們飲食天天，其實筆者早就江郎才盡，不得不努力學習，不時看《天天飲食》，從中汲取氧分精華，不斷實踐，現秀一秀實踐的過程和成果。這次採用了portabellaMushroom褐色雙孢菇，此...

“冬日裡蔬菜很貴，就換著花樣吃肉，想起麵筋，塞上肉餡，配上香菇，味道美極了！”食材明細主料肉餡（適量）油麵筋球（適量）輔料香菇（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普...

“清理冰箱裡的剩菜，於是就有了這道紅燒鑲油豆腐。”食材明細主料油豆腐（適量）輔料馬蹄（適量）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）青豆（適量）配料肉糜紅（適量）辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）老抽（適量）生抽（適量...

“一道非常鮮美的家常菜，豬肉和豆腐的搭配味道鮮美，營養豐富，加入了新鮮的香菇之後使得大大提升了菜餚的風味。”食材明細主料豆腐（300g）豬肉末（50克）鮮香菇（4朵）輔料油（25ml）紅燒醬油（2湯匙）蠔油（一...