主料
輔料
具體步驟
1.準備削了皮的雪梨和冰糖。
2.把削了皮的雪梨去核,切成塊。
3.把梨快和冰糖放入鍋中。
4.加入適量的水,大火煮開。
5.再用小火燉30分鐘就可以了。
烹飪技巧
冰糖最好用土冰糖,上火燉的時候,燉至湯汁粘稠最好。如果有川貝,放一點效果更好。