這道糯米小白兔是一道非常受歡迎的甜品呢,這道糯米小白兔味道清潤,甜而不膩,口感豐富,真的是非常的好吃呢,而且這道糯米小白兔適合在任何時節食用呢,而且這道糯米小白兔所用的食材都含有很多營養,不用擔心對身體有害,經常食用對身體很有益呢,而且這道糯米小白兔製作簡單,只需幾步就可以吃到這款呢。
主料
糯米粉 :150輔料
澱粉 :40具體步驟
1.糯米粉、澱粉、奶粉攪拌,分幾次加入牛奶,(以免牛奶過量)。
2.麵糰約380克,分成20克的小麵糰。
3.做成橢圓形,一頭捏尖一些,剪出兔子耳朵。
4.冷水開始蒸約10分鐘,蒸好有點走形沒關係,晾到不燙手就開始第二次塑性,再剪出兔子耳朵,修整形狀。
5.食用色素,用牙籤輕輕點上兔子耳朵。
無