美味的菜粥如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：50
芋頭 ：適量
青菜 ：適量
花生 ：適量
黃豆 ：適量
山芋 ：適量
油豆腐 ：適量

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.大米洗淨控水

2.黃豆和花生洗淨控水

3.芋頭洗淨控水（我買的剝好皮的芋頭）

4.山芋削皮後切片

5.青菜洗淨後切成絲

6.油豆腐沖洗一遍後備用

7.用電飯鍋一次性加足夠的水，加入花生和黃豆煮至八分熟

8.加入大米煮至米粒開花

9.加入芋頭煮至半熟

10.再加入山芋煮十分鐘

11.加入油豆腐煮五分鐘

12.加入適量鹽調味

13.最後加入青菜一起煮開

14.加入適量雞精調味

15.最後淋入香油即可

烹飪技巧

煮粥的時候記得要經常用剷刀順時針攪拌，以免粘鍋~