美味的紫蘇煎黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜洗淨，斜切成片。

2.紫蘇，蒜頭，小米椒，切碎備用。

3.灶上起鍋燒熱，下入黃瓜，幹煎，再放入油，把黃瓜兩面煎的微黃。

4.下蒜頭，小米椒，紫蘇，放適量鹽，爆炒。

5.把黃瓜放入翻炒拌勻

6.盛盤裝起。就大功告成。

烹飪技巧

黃瓜末端切下，兩者摩擦，這樣可以把黃瓜的澀味除掉。