這道三鮮豆皮包的三鮮，可以依據自己的喜好選用食材，我通常喜歡香菇、木耳、胡蘿蔔、蝦仁兒、豬肉、春筍這些裡頭換著換著吃。有點兒像包餃子，不過更為簡單，而且餡兒的口感很清爽，感覺夏天吃很舒服。餡兒的料如果有富裕的，還可以做成肉丸子煮湯。
主料
豬肉 ：100輔料
蔥姜 ：適量具體步驟
所有的食材全部都剁成末放入容器中，加入生抽、鹽、雞精、香油、雞蛋一起攪拌
豆皮用開水煮熟，切成5cm寬的正方形
把餡兒鋪在豆皮的任意一個角落上，然後捲起來，捲到一半時候把左右兩個對角的豆皮捲進去，然後繼續往前卷，裹起來，最後用牙籤固定住
大火蒸15分鐘就可以了
千里飄香谷
