清炒農家小抄豬耳如何做簡單又美味

農家小抄豬耳只豬耳朵的一款做法,這款美食的營養價值非常的高,所以大家都非常喜歡吃,但是這款美食的做法比較複雜,所以必須要按照下面介紹的步驟來做才會好吃,喜歡烹飪的孩子可以自己親自動手,給家人或者朋友來一份也是非常好的選擇

主料

輔料

具體步驟

【滷豬耳步驟】放入溫水中，倒入醬油，花椒，桂皮，八角，薑片，料酒，有滷粉的可以放滷粉

炒豬耳步驟】切蔥花，蒜米，黃綠紅小尖椒各一個，把內籽掏乾淨後切成環形小椒

【炒豬耳步驟】滷好的豬耳清洗一下表面，切成絲，可以先橫著切成三條，然後豎著切成絲

蒜和尖椒爆香，放入豬耳朵，放入一點鹽，生抽，香油