好吃的香酥雞肉漢堡如何做簡單又美味

對於現在的上班族來講，早上時間都特別緊張，許多人對於早餐都簡單了之，但是時間長了，確實對身體不好。香酥雞肉漢堡，不僅營養豐富，而且做起來特別簡單，關鍵是攜帶非常方便，早餐的時候可以在公司稍微熱下，既減少吃飯的時間，也有利於健康。

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料揉成團，繼續攪拌至能拉出薄膜（麵包機攪拌約50分鐘）

2. 放入袋中進行基礎發酵約兩倍大

3. 分割成五等份，滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛十五分鐘

4. 再揉圓，稍按平，排入烤盤，蓋上保鮮膜，進行二次發酵

5. 在麵糰表面均勻地刷上蛋液，再沾滿白芝麻

6. 烤箱預熱180度，烤約18分鐘

7.將雞腿洗淨，

8. 剔去骨頭

9. 加入料酒、生抽、黑胡椒粉、生薑粉、五香粉，醃製，入冰箱冷藏過夜

10. 取出後，兩面沾上蛋清，再裹上炸雞粉或者麵包糠

11. 小火炸約6至9分鐘，

12. 呈黃色撈出瀝乾油份

13.將漢堡坯從中間切開，不要切斷

14. 塗上沙拉醬或者番茄醬

16. 夾上雞排即可