無敵美味好吃的香脆雞肉漢堡如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

漢堡是我們常吃的西方快餐之一，而且最為經典，今天的這款無敵美味好吃的香脆雞肉漢堡真的是美味十足哦，漢堡是由雞肉與麵包製成當鬆軟的麵包遇到炸到香脆的雞肉會碰撞出什麼樣的火花呢，所以說不要再等咯趕緊動起手來一直製作這款無敵美味好吃的香脆雞肉漢堡吧啊。

主料

鹽 ：1
酵母 ：3
雞蛋液 ：30
淡奶油 ：20
黃油 ：14
雞胸肉 ：1塊
生菜 ：2棵
沙拉醬 ：適量
芝士片 ：4~5片
玉米油 ：適量
中筋麵粉 ：適量
高筋麵粉 ：250
糖粉 ：30
牛奶 ：120
黑椒汁 ：2湯匙
生抽 ：1湯匙
麵包糠 ：適量
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.先來做小麵包，把除黃油外所有面包材料揉至出膜，加入黃油揉光滑，蓋保鮮膜發至兩倍大

2.排氣後分成九份，進行二發

3.二發好後，刷蛋液粘上芝麻

4.入150度預熱好的烤箱，烤18分鐘

5.雞肉切片用黑椒汁、生抽、提前一天醃製，生菜取葉子洗淨用涼開水衝一下備用

6.雞蛋打散，醃好的雞肉片先在麵粉裡粘上面粉，放入蛋液裡粘滿蛋液，再放入麵包糠中粘滿，放入油鍋中炸香

7.麵包橫切開，抹上沙拉醬

8.放上生菜葉，再擠少量沙拉醬

9.放上炸好的雞胸肉

10.芝士片切半蓋到雞肉上

11.美美的漢堡就做好了，營養又好吃

烹飪技巧

暫無