口蘑是我特別喜歡的一種食材,主要是因為它的烹飪方法簡單,而且能夠充分的吸收一道菜裡面的湯汁,使得自身更加的有汁有味,一口下去極其鮮美,而且這一道菜中的主料是海蔘斑,這一種食材特別的鮮美,肉質也是緊緻無比,你會喜歡這一道營養海蔘斑燉口蘑的。
主料
海蔘斑魚 :500輔料
花生油 :10ml具體步驟
1.準備食材
2.口蘑用水焯一下
3.熱鍋放油,放入姜和蒜爆出香味
4.放入海蔘斑魚翻炒幾下
5.依次放入料酒、醋和醬油
6.放入口蘑
7.加入適量水
8.燉至湯汁濃稠時加入少許鹽即可
9.裝入盤中,放入胡蘿蔔絲和蔥花即可,營養豐富的一道海鮮菜喲
水不用加的太多,海蔘斑魚本身水分多