家常菜黃桃罐頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃桃用餐洗淨或鹼面洗淨。

2.用小刀削掉外皮。

3.用刀把黃桃剖開成小塊。

4.挖掉桃核。

5.用小刀挖掉中間靠近桃核部分的果肉，可去除苦澀味。

6.把黃桃塊放入煮鍋，放入冰糖，倒入沒過桃塊的清水。

7.開大火煮開後改小火煮20分鐘。

8.煮至桃肉微軟，顏色微透明。

9.煮好的桃肉放涼後裝入乾淨容器，入冰箱冷藏。

烹飪技巧

1、做黃桃罐頭要挑選肉質稍硬，表皮無傷的黃桃。2、把靠近桃核的那部分顏色紅褐色味道微苦的果肉挖去。