今天正好是週末，早上去市場買了一條伽咖魚，回家做伽咖魚湯喝。早上去市場買魚一定要買新鮮的還活蹦亂跳的，新鮮的魚，口感很好，肉質很細膩。因為用的是新鮮的魚所以做出來的湯口感很好，不會因為加熱使魚的肉質變得鬆鬆垮垮的，依然很緊密。當魚湯端上桌子時，家人們聞到香味時都很興奮，家人和自己都很喜歡吃。
主料
魚 ：2條輔料
鹽 ：適量具體步驟
新鮮魚，活跳跳的，
先去魚鱗，在切腹去掉腸，只去腸就行了，魚肝魚膠都很好吃，而且對人體也很好，
弄好了切開，
開鍋，燒乾份，倒油，等油熱了在放魚煎下
不要煎熟，拿筷子翻一下煎，
煎一下，加水煮沸，蓋鍋蓋煮3分鐘後就好了，湯很白，很靚
千里飄香谷
