這道特製紅燒桂花魚火鍋 ，尤其是家裡來客人的時候可以經常做這道菜給他們吃，口味呢非常的麻辣鮮香，非常的非常的適合當做下飯菜，也很適合用來招待客人，而且這種桂花魚，比較細膩，吃起來口感還不錯。，聽到這裡，你是不是也很心動呢？趕快來試一試。
主料
桂花魚 ：適量輔料
西紅柿 ：適量具體步驟
桂花魚清理乾淨後，在魚身上劃花刀西紅柿兩個，沒有西紅柿也可以用豆腐。
西紅柿切小方塊備用大蒜，姜，幹辣椒皮，備用。切片就可以了，辣椒切丁
熱鍋放入菜油，八成熱下桂花魚煎至兩面金黃色。盛起備用
另起鍋下油，放入姜，大蒜，幹辣椒皮，煸炒出香味，再放入辣椒醬
放入清水，差不多1000毫升水就可以了，加入鹽，麻辣鮮，生抽，雞精，入味燒開再下煎好的桂花魚桂花魚放入湯裡，煮開就可以了
把切好的西紅柿放入火鍋底煮好的桂花魚直接盛入火鍋。有沒有很下飯的感覺啊
千里飄香谷
