主料
黃油 :適量輔料
具體步驟
1. 黃油在常溫下軟化
2. 低粉過篩
3. 糖分過篩
4. 黃油軟化後用電動打蛋器打發黃油,糖粉分次加入。
5. 把黃油打發成淡淡的黃色就好了
6. 然後把過篩後的低粉分次加入黃油中,一次不可太多,因為做出來的餅就不鬆軟了。
7. 把粉團拌好後就可以開始做自己喜歡的餅乾圖案了,因為手已粘滿粉團不便拍照。我在每一小糰粉團中都有加佐料,有葡萄乾碎、杏仁片、椰絲、黑芝麻,做出來後就有不同囗味了。
8. 預熱烤箱200度。烤盤上鋪好烤布(錫紙)以160度上下火烤10分鐘(每個烤箱的瓦數不同,以實際情況來定。)
9. 烤好了!成品