準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
速凍餃子 :
1袋(250g)油 :
4湯匙(50ml)清水 :
6湯匙(100ml) 小蔥 :
12根黑
芝麻 :
3茶匙(15g)祕製蘸醬剁椒 :
適量老乾媽豆豉 :
適量陳醋混合 :
適量傳統蘸料鎮江香醋略加 :
少許糖 輔料
具體步驟
1. 將速凍餃子在鍋裡排開,放入清水,以沒過餃子為宜,蓋上鍋蓋,約煎10分鐘左右。
2. 鍋裡的水沸騰後用小刷子給每個餃子刷點油,然後撒上芝麻、小蔥末,再蓋上蓋子。
3. 等水收幹就可以起鍋,蘸著醬料食用美味無比。