每年的這個時候，都會聞到一種非常濃郁的花香那就是槐花香，槐花不僅花香沁人心脾吃起來也是非常的美味，槐花不僅可以做槐花麥飯還可以做槐花雞蛋餅，槐花雞蛋餅的外表金黃酥脆的餅內綿軟香氣四溢，雞蛋的香氣和槐花的花香互不干擾。
主料
槐花 ：400輔料
油 ：適量具體步驟
1.槐花都從樹枝上瀝下來，用水洗一下
2.先放入適量的麵粉
3.用筷子攪拌均勻了，麵粉也不要太多，一定要均勻，不用放水的
4.再打入3個雞蛋，繼續攪拌均勻，還是不能放水哦
5.鍋內倒入適量的油，油這次不能太少了，然後一面煎制金黃的時候翻過來，另一面也兼職金黃，就可以關火了。濃郁的槐花香餅就做好了。
注意洗過槐花之後就不要加水了，煎的時候火不要太大了，不然容易糊鍋的
千里飄香谷
