主料
黃豆麵 :1平勺(平時小湯勺)輔料
蔥花 :適量具體步驟
1.先把各種粉混合
2.加涼水攪拌成糊,不要太稠,可適量加些澱粉
3.鍋中加油,油熱後下蔥花煸出香味,注意不要將蔥花炒糊(可留下一些蔥花後用)
4.加入適量開水後就可以將之前的麵糊倒入鍋中攪拌
5.可在其中打入雞蛋,等雞蛋快熟的時候撒入之前撒入蔥花蓋上蓋子,利用餘溫燜熟雞蛋,蔥香也更濃
6.出鍋後根據個人口味加鹽調味。大家也都試試吧
家裡沒有這麼多面粉的話大家就隨機應變吧,留下一些蔥花等糊糊好了以後撒進去蓋好蓋子捂一會,蔥花味道更香,當然只適合愛蔥香的妹子。