甘蔗羊肉煲如何做簡單又美味

甘蔗羊肉煲，這是一道由甘蔗和羊肉為主要原材料製作出來的菜品，味道濃郁芬芳，吃起來羊肉的肉質非常鮮嫩，非常軟綿綿的，但是又有著一股特殊的嚼勁，也正是一道菜出名的地方，而且除了口感和風味良好之外，還含有豐富的營養價值，能夠補充各種有營養的物質。

主料

輔料

具體步驟

羊肉清洗乾淨切大塊

甘蔗切段，準備好薑片，紅棗，蒜苗頭，少許香菜

羊肉去血水後放入煲，加入所有材料後煲滾後轉小火煲兩個鍾

煲夠時間後加鹽就可食用

烹飪技巧

需要準備足夠量的食材和佐料，有甘蔗，羊肉，香菜，紅棗，蒜苗，姜，尤其是調味品更加重要。羊肉放入煲中需要先開中火或者大火先將羊肉煮開，然後再換成小火慢煲一段時間大約兩個小時。羊肉和甘蔗必須清洗乾淨，做好足夠的準備清理好，否則會影響本品的口感。