主料
輔料
具體步驟
1. 蔥切段,蕃茄切片,蛋打散成蛋液備用。
2. 起油鍋爆香蔥段,加入肉片炒熟,再加入蕃茄片續炒至軟,倒入蛋液待稍微凝固再翻炒幾下。
3. 沿著鍋邊熗酒並淋上醬油,逼出香味,再加入綜合高湯煮滾。
4. 將陽春麵燙熟,瀝乾後投入作法3的鍋中,並加入青菜一起稍煮後熄火即可。